𐂂 𝑃𝑢𝑟𝑒́𝑒 𝑑𝑒 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑛𝑢𝑡 𐂂

𝑈𝑛𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑒́𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑐ℎ𝑎𝑛𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑡 𝑞𝑢𝑖 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑑’𝑎𝑢𝑡𝑟𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒𝑠

𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒:

- 100g d’oignons

- 800g de butternut

- 300g de pommes de terre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 pincée de poivre

- 0.5 cuillère à café Curcuma

- 15g de beurre

- 50g de fromage à tartiner

1/ Mettre 100 grammes d'oignons coupés en deux dans le robot et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

2/ Ajouter 800g de butternut épluchées et coupées en dés, 300g de pommes de terre épluchées et coupées en dés, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, ½ cuillère à café de curcuma et 15g de beurre dans le bol. Cuire 20 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.

3/ Ajouter 50g de fromage à tartiner(moi j’ai mis celui s’il et fines herbes) dans le bol et mélanger 30 sec/vitesse 6.

4/ Servir avec des haricots ou de la viande…