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Pour accompagner un petit apéro,j’avais envie de tester le préfou avec la baguette traditionnelle

Recette:

- 2 petites baguettes pré-cuites (trouver au rayon viennoiseries ou vous pouvez les faire également)

- 6 gousses d’ails

- 3 brins de persils frais (j’ai mis l’équivalent en persils séchées)

- 130g de beurre

- 1/2 cac de poivre

1/ Mettre les gousses d'ail et le persil dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2/ Ajouter le beurre et le poivre, puis mixer 10 sec/vitesse 3.

3/ Ouvrir les pains froids sur

toute la longueur et tartiner largement les deux côtés avec ce beurre aillé.

4/ Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).

5/ Enfourner et cuire 10 minutes à 200°C. Servir aussitôt, découpé en tranches.